Cháo cá hồi là món cháo nhà mình hay ăn nhất mỗi khi có người trong nhà bị bệnh or biếng ăn , không biết ăn . Cháo cá nấu kiểu này rất đơn giản và nhanh, nhà mình kiểu nào nhanh gọn lẹ là khoái hà ....hihihi....
Nguyên liệu :
- 1 miếng cá hồi filet
- Nước dùng gà or chicken broth
- Ít cơm nguội
Cách nấu :
- Cho nước dùng gà or chicken broth vào nồi nấu sôi, cho cơm nguội bóp cho rời hạt vào nấu cùng. Nấu cháo bằng cơm nguội sẽ rất nhanh kg mất thời gian hầm và hạt cháo khi chín sẽ không bị đổ nhựa vì vậy mình thích nấu kiều này.
- Cá hồi cắt miếng vuông vừa ăn, cho ít dầu vào chảo cho cá hồi vào chiên sơ 2 mặt xong cho ít nước mắm , xíu đường vào nấu sôi cho cá thấm và lắc nhẹ chảo cho cá thấm mắm thì tắt bếp. Cho cá vào nồi cháo và nêm nếm lại cho vừa miệng.
- Múc cháo ra tô, cho hành ngò và gừng cắt sợi lên trên và măm thôi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét