BÁNH BIRTHDAY

Lần đầu tiên lấy hết can đảm làm bánh sinh nhật cho chồng , sau khi nhìn thấy cái bánh birthday của chị yêu Kimthu Hoang làm tặng SN con gái thế là quyết định đu theo sau khi hỏi chồng " Anh có muốn 1 cái birthday cake không ? " Người í không trả lời mà chỉ gật đầu. Sau cái gật đầu thì em í xắn tay áo làm thử, vì bánh không cần phải chà láng mà chỉ dùng muỗng dích tạo thành những chóp nhọn nhìn cũng rất lạ mắt :)

Vậy là cái bánh SN nham nhở của mình được ra đời vì chưa quen nên đánh kem hơi quá tay :))) nhưng vẫn muốn ghi lại để có tư liệu lần sau cần sẽ có mà làm :)

Phần cốt bánh chỉ là bánh chifon theo công thức ở đây 

Phần kem sữa tươi thì cũng đơn giản thôi chứ không có gì phức tạp

* Nguyên liệu :

- 500 ml Whipping cream ( loại heavy cream )

- 50 gr đường 

* Cách làm :

- Cho âu và que đánh trứng vào tủ đá để khoảng 10-15 phút cho làm lạnh trước , xong đem ra cho whipping cream và đường vào và đánh cho đến khi thành kem thì xong.

Vì là cốt bánh chifon nên bánh có lỗ tròn ở giữa , trái cây nhà sẳn có chỉ có kiwi và nho, thế là trang trí đại khái luôn ( vì lười chạy đi chợ ) ....hihihi.... 

Bánh sau khi cắt ra được chồng xữ lý hết 1 góc tư là đủ hiểu rùi hén ....hihihi....vì kem là kem tươi cho nên phần kem trét trên bánh rất ngon và độ ngọt vừa phải cho nên đã được hưởng ứng nhiệt liệt . Báo hại mình cũng không thể kiềm chế nổi làm 1 miếng rồi tới đâu thì tới :))))