CÁ HỒI CHIÊN SỐT ỚT

Thêm món mặn ăn với cơm nữa trước khi mình bắt đầu vô thực đơn ăn tết nhé . Chỉ là cá chiên thôi nhưng cũng lại rất hao cơm . 
Nguyên liệu :

- 2 lát cá hồi 

- 2 tbsp nước mắm 

- 1 tbsp đường 

- 1/2 muỗng canh ớt khô ( tuỳ theo sở thích ) 

Cách làm :

- Cá hồi rửa sạch thấm khô nước .

- Chiên cá với lửa lớn cho xém mặt .

- Cho nước mắm + đường + ớt vô chén quậy tan . Cho tất cả nước sauce vào cá và trở cá nhanh tay cho cá thấm đều , khi nước sauce khô lại thì tắt lửa . 

- Yêu cầu cá sau khi chiên xong vừa chín tới ( không khô ) được phủ đều lớp nước sauce mặn ngọt, món ăn tuy đơn giản nhưng rất bắt cơm .