Thêm nữa là bài hướng dẫn cách làm kem chuối và cách nấu thịt kho tàu cho các bạn thích nấu nướng đó
- 1 chén kem heavy cream
- ½ chén đường
- ½ chén nước cam
- Vỏ của 2 quả cam
- ¼ chén sữa chua
- 2 muỗng cà phê nước chanh
- ½ muỗng vani chiết xuất
- Một nhúm muối
- 10g gelatin
- 2 muỗng canh nước lạnh
Cách làm
Panna cotta cam
- Cho kem heavy cream, đường, nước cam vào một chảo, trộn đều.
- Cho vỏ cam vào, đun nóng từ từ cho đến khi đường tan, vừa đun vừa khuấy. Sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nghỉ trong nửa giờ.
- Lọc hỗn hợp kem vào trong một bát. Thêm sữa chua, nước chanh và vani. Đánh đều. Thêm một nhúm muối, tiếp tục trộn đều.
- Cho gelatin vào nước rồi để yên trong 5 phút. Làm tan gelatin bằng cách đun cách thủy, đặt cho bát gelatin vào chảo đang sôi nước. Sau đó đánh đều gelatin với panna cotta.
- Cho panna cotta cam vào 5 ly và đặt vào tủ lạnh ít nhất 5 giờ.
Chúc chị em phụ nữ ngon miệng !
